سرمازدگی اخیر بر قیمت محصولات باغی اثر گذاشته است؟

با توجه به بارندگی‌های اخیر و شرایط مناسب اقلیمی، امسال رکورد تولید محصولات کشاورزی و میوه شکسته خواهد شد.  اگرچه سرمای چند روز گذشته تولید برخی محصولات باغی و زراعی را تحت تاثیر خود قرار داده است، اما کارشناسان براین باورند که با توجه به آنکه عمده محصولات باغی به گل نرسیده است، از این رو خسارت سرمازدگی نسبت به مدت مشابه سال قبل کمتر خواهد بود.

بسیاری از مسوولان براین باورند که با توجه به رشد حداقل ۳۰ درصدی میوه نسبت به مدت مشابه سال قبل باید برنامه‌ریزی دقیقی در حوزه صادرات صورت گیرد چرا که استمرار رویه ممنوعیت یک‌شبه صادرات از سوی مسوولان ذی‌ربط مشکلات متعددی برای تولیدکنندگان ایجاد می‌کندچرا که قیمت محصولات به سبب افزایش تولید و عرضه در بازار داخل به قدری کاهش می‌یابد که جوابگوی هزینه‌های تولیدکنندگان نیست.

حال به سراغ مسوولان ذی ربط می‌رویم تا از آخرین تاثیر بارندگی‌ها و سرمای اخیر بر وضعیت تولید محصولات باغی و دلایل هرچ و مرج قیمت برخی محصولات در بازار با خبر شویم:

  خسارت سرمازدگی به محصولات باغی

کمتر از سال گذشته خواهد بود

مجتبی شادلو، نایب‌رییس اتحادیه از افزایش ۳۰ درصدی تولید میوه و محصولات کشاورزی خبر داد و گفت: با توجه به شرایط مساعد بارندگی و میزان آب در دسترس کشاورزان پیش‌بینی می‌شود که تولید میوه رشد چشمگیری نسبت به مدت مشابه سال قبل داشته باشد که به این ترتیب قیمت میوه در بازار به تعادل می‌رسد. وی افزود: با توجه به شرایط اقلیمی، زمان گل‌دهی محصولات منطبق با مناطق تولیدی بود که به همین خاطر امیدواریم سرمای اخیر تاثیر چندانی بر میزان تولید نداشته باشد. شادلو ادامه داد: با توجه به آنکه عمده محصولات در سرمای اخیر به گل نرسیده بود و تنها محصولات زودگل ده همچون زردآلو، بادام، آلو و گوجه سبز گل داده بودند؛ بنابراین خسارت به محصولات باغی کمتر از سال گذشته خواهد بود. به گفته این مقام مسوول، با توجه به توسعه باغات، ایجاد بستر‌های مناسب، افزایش عملکرد نسبت به ادوار گذشته و شرایط اقلیمی مناسب امیدواریم که تولید محصولات باغی نسبت به سال گذشته رشد داشته باشد.

نایب‌رییس اتحادیه باغداران تهران درباره تاثیر بارندگی‌های اخیر بر عملکرد تولید محصولات باغی اظهار کرد: بارندگی‌های مناسب اخیر در افزایش بهره وری، عملکرد وکیفی‌سازی محصول تاثیرگذار است که امیدواریم در ادامه سال زراعی باقی مانده این روند ادامه یابد.

وی با بیان اینکه طی ۵۰ سال اخیر توسعه قابل توجهی در زیرساخت‌ها و کشت باغات اتفاق افتاده است، گفت: طی ۲ دهه گذشته ایجاد زیرساخت‌های مناسب در باغات کشور در تنوع تولید، کیفیت و کمیت تولید تاثیر بسزایی داشته است که در نهایت همین امر موجب شده تا در بخش صادرات کشور اول تامین‌کننده نیاز‌های منطقه باشیم. شادلو افزود: سال گذشته سرمازدگی به دلیل گرمای زودهنگام خسارت شدیدی به محصولات باغی تمامی مناطق کوهستانی و سردسیر وارد کرد، در حالی که امسال به سبب تاخیر در وقوع سرما همانند سال قبل خسارت نخواهیم داشت که در نهایت این امر در افزایش تولید محصولات باغی تاثیر بسزایی دارد.

وی اجرای قانون تمرکز را امری مهم در کوتاه شدن دست واسطه‌ها و کنترل بازار اعلام کرد و گفت: با افزایش تولید محصولات باغی، موضوع صادرات و بازار یابی باید مورد توجه قرار گیرد تا این افزایش تولید به دغدغه تبدیل نشود.

نایب‌رییس اتحادیه باغداران تصریح گرد: اگرچه باغداران با مشکلات شدید اقتصادی در تامین هزینه‌های تولید روبرو هستند، اما تلاش می‌کنند تا با حذف واسطه‌ها و دلالان و عرضه محصولات تولیدی با کیفیت و قیمت مناسب بتوانند سهمی در استقلال و خودکفایی کشور داشته باشند.

  امسال تولید میوه رکورد می‌زند

محمد شفیع ملک زاده، رییس نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی از رکورد تولید میوه خبر داد و گفت: سال گذشته ۷۲۲ تن محصولات کشاورزی تولید کردیم که امسال به سبب افزایش تولید باید در حوزه صادرات برنامه‌ریزی شود.

وی افزود: با توجه به آنکه میزان بارندگی در مقایسه با ۱۰ سال اخیر قابل مقایسه نیست، از این رو این امر در افزایش تولید محصولات کشاورزی تاثیر بسزایی دارد. ملک‌زاده ادامه داد: اگرچه وقوع سیل‌های اخیر در استان‌های مهم تولید همچون خوزستان، لرستان و گلستان موجب شد تا بخشی از تولیدگندم را که قوت اصلی مردم است، از دست بدهیم. اما میزان بارش‌های امسال در حدی بوده است که در بحث گندم‌های دیم و سایر زراعت‌ها و محصولات باغی تولید قابل ملاحظه‌ای داریم. رییس نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی با تاکید بر برنامه‌ریزی حوزه صادرات محصولات کشاورزی گفت: با توجه به افزایش تولید باید برنامه‌ریزی دقیقی بر محصولاتی همچون پیاز، گوجه فرنگی، سیب زمینی و محصولات باغی صورت گیرد تا محصول تولیدی روی دست تولیدکنندگان باقی نماند.

به گفته وی، امسال تولید محصولات زراعی و باغی در حدی است که اگر صادر نشود، قیمت این محصولات به حدی پایین می‌آید که حتی تامین‌کننده هزینه‌های تولید نخواهد بود. ملک‌زاده با بیان اینکه از اواخر اردیبهشت و اوایل خرداد به پیک برداشت پیاز نزدیک می‌شویم، اظهار کرد: اگرچه قیمت کنونی پیاز به سبب تاخیر در برداشت ناشی از بارندگی‌های اخیر بالاست، اما با رسیدن به پیک برداشت و ازدیاد عرضه به حدی قیمت این محصول کاهش می‌یابد که اگر صادرات ادامه نیابد و تنها متکی بر مصرف داخل باشیم، بدون تردید خسارت سنگینی به تولیدکنندگان وارد خواهد شد.

    ممنوعیت یک‌شبه صادرات، صادرکنندگان را سردرگم کرده است

رضا نورانی، رییس اتحادیه ملی محصولات با بیان اینکه برآورد دقیقی از میزان تولید محصولات کشاورزی و باغی نداریم، اظهار کرد: با وجود بارش‌های مناسب در سال زراعی جدید، اما شب‌های گذشته در بسیاری از استان‌ها سرمازدگی اتفاق افتاد که ممکن است بخش‌هایی از تولید تحت تاثیر این موضوع قرار بگیرد. وی افزود: اگر تولید محصولات باغی تحت تاثیر سرمای اخیر به سبب باز نشدن شکوفه‌ها، خسارتی وارد نکرده باشد، بدون تردید تولید قابل ملاحظه‌ای خواهیم داشت که آمار نهایی طی یک الی ۲ هفته آینده پس از بررسی‌های میدانی از استان‌ها اعلام خواهد شد. نورانی ادامه داد: با وجود آنکه بسیاری از کارشناسان اعتقادی به برون رفت از خشکسالی ندارند، اما در مقابل برخی کارشناسان به سبب اتفاقات اقیانوس آرام مباحث ترسالی را مطرح می‌کنند که در نهایت این امر در افزایش تولید محصولات کشاورزی تاثیر بسزایی خواهد داشت که به همین دلیل باید قدردان موهبت‌های الهی باشیم. این مقام مسوول برنامه‌ریزی در حوزه صادرات محصولات کشاورزی را امری ضروری دانست و گفت: این در حالی است که طی سال‌های اخیر، هر زمانی که با کمبودی در عرضه محصولات داخلی روبرو می‌شویم، مسوولان ذی ربط بلافاصله صادرات را ممنوع می‌کنند که در نهایت تصمیمات یک شبه صادرات موجب شده تا صادرکنندگان نتوانند برنامه مدونی در این خصوص داشته باشند.

به گفته وی، طی ماه‌های اخیر اتفاقاتی ناشی از نوسان نرخ ارز و عدم مدیریت صادرات در محصولاتی نظیر سیب زمینی، پیاز و هندوانه رخ داد که این امر تاثیر سو بر بازار داخل به همراه داشت. نورانی درباره تاثیر سو مدیریت و برنامه‌ریزی برای صادرات بر هرج و مرج بازار بیان کرد: تجار ترکیه با کانتینر‌های یخچال‌دار در میدان مرکزی میوه و تره بار حضور یافتند و با خرید هندوانه و پیاز و کمبود در داخل هرج ومرج ایجاد کردند که با این شیوه صادرات مخالف هستیم چرا که صادرات با هدف اشتغال زایی، بهبود شرایط اقتصادی و پشتوانه تولید انجام می‌شود. رییس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی در پایان با بیان اینکه صادرات محصولات کشاورزی به طور مویرگی انجام می‌شود، تصریح کرد: با توجه به افزایش هزینه‌های صادراتی از مسوولان ذی ربط انتظار می‌رود که با ممنوعیت‌های یک شبه سد راه صادرات نشوند و از طرفی مدیریت دقیقی بر بازار انجام دهند تا با خروج محصولات، بازار داخل دچار هرج و مرج نشود.