برچسب - زعفران

زعفران یک ادویه گران قیمت است و سرمایه گذاری بر روی آن، همیشه یک انتخاب هوشمندانه بوده؛ به همین دلیل در کشور ما افراد زیادی در حال سرمایه گذاری و کسب درآمد از این ادویه پرطرفدار هستند. در ایران زمین های حاصلخیز زیادی برای کشت و تولید زعفران وجود دارد؛ در همین راستا، ایران همیشه یکی از صادرکنندگان زعفران بوده.

تفاوت قیمت زعفران در ایران و بازارهای جهانی بسیار چشمگیر است.

حسين زينلي - مجري طرح گياهان دارويي وزارت جهاد كشاورزي - با اشاره به پيش‌بيني توليد حدود ۳۵۰ تا ۴۰۰ تن زعفران در سال جاري در كشور گفت: در سال جاري ۱۲۷ هزار هكتار از اراضي به كشت زعفران اختصاص يافته است. در حال حاضر ۲۳ استان كشور، پياز زعفران كشت مي‌كنند و بيش از ۹۳ درصد توليد اين محصول نيز در خراسان بزرگ انجام مي‌شود.

بازار مشتقه بورس كالاي ايران در آستانه فصل برداشت زعفران با رونق معاملات اين محصول مواجه شده است به‌طوري‌كه معامله‌گران در هفته گذشته نزديك به ۶ تن زعفران را در قالب قراردادهاي آتي معامله كردند.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: طبق روال همه ساله با ورود زعفران نو، تقاضا از سوی تجار خارجی ۳۰ تا ۵۰ درصد افزایش می یابد.

در 6ماهه نخست سال 1403، طبق آمار گمرك ايران بيش از 57 تن زعفران به ارزش 49 ميليون و 465 هزار دلار زعفران صادر شد. مرور داده‌هاي گمرك ايران نشان مي‌دهد؛ در 6 ماهه  نخست سال 57 و 101 تن زعفران صادر شده است.

در نشستي با حضور رييس كميسيون كشاورزي اتاق ايران، نمايندگان مجلس و معاون وزير كشاورزي، راه‌هاي افزايش صادرات زعفران بررسي شد.

روزنامه همشهری نوشت: عنوان می‌شود افغانستان زعفران ایران را با برند خود در بازارهای جهانی عرضه می‌کند.

مدیرکل توسعه بازار سازمان تعاون روستایی از افزایش صادرات زعفران با بسته‌بندی زیر ۳۰ گرم در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال های قبل خبر داد.

بر اساس برآوردها هر ماه ۱۰ تن زعفران به صورت قاچاق از کشور خارج می‌شود.

اکوایران| براساس گزارش شورای ملی زعفران ، اگرچه زعفران را کشاورزان کیلویی 30 میلیون تومان می‌فروشند. اما در بازار همان زعفران کیلویی 110 میلیون عرضه می‌شود. نکته قابل تامل اینکه مشخص نیست، سود 266 درصدی هر کیلو زعفران به جیب چه کسانی می‌رود؟ 

نایب رئیس شورای ملی زعفران با بیان اینکه به دلیل تحریم‌ها و برخی مسائل داخلی صادرات مدیریت نمی‌شود، به ایسنا گفت: ما به دلیل تحریم‌ها نمی‌توانیم زعفران را از کشور به آمریکا و عربستان صعودی صادر کنیم، در نتیجه زعفران ما از افغانستان، امارات و اسپانیا به کل دنیا صادر می‌شود.

معاونت بین‌الملل اتاق ایران با انتشار گزارشی به بررسی تجارت خارجی زعفران اسپانیا پرداخته است. بر اساس این گزارش، حجم تجارت خارجی زعفران اسپانیا در سال گذشته میلادی، ۹۳ میلیون و ۹۳ هزار یورو بوده که از این مقدار، ۵۱ میلیون و ۲۶۷ هزار یورو صادرات و ۴۱ میلیون و ۸۲۶ هزار یورو واردات بوده است.

با توجه به قدمت طلاي سرخ در ايران و در راستاي حمايت از اين محصول ملي و استراتژيك و جلوگيري از به حيطه در آوردن اين محصول ايراني توسط ساير كشورها پنجم آبان «روز ملي زعفران » نامگذاري شد.

شاید این سوال مطرح شود که چگونه می توان زعفران اصل را از تقلبی تشخیص داد؟

عضو شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار پتانسیل تولید حداقل هزارتن زعفران در کشور وجود دارد، درحالیکه تولید فعلی یک سوم این میزان است.

براساس اعلام اتحاديه صادر‌كنندگان زعفران ، ماهانه حداقل 10 تن زعفران قاچاق مي‌شود. طبق جديدترين اظهارنظر رييس اتحاديه صادركنندگان زعفران ايران، حداقل در ماه 10 تن زعفران به صورت قاچاق از مبادي غير رسمي خارج مي‌شود. غلامرضا ميري مي‌گويد: در همين دو ماه اخير در مقايسه با ماه آبان و آذر سال گذشته، در هر كدام از اين ماه‌ها، هشت تن كاهش صادرات زعفران داشته‌ايم. اين در حالي است كه مصرف زعفران در كشور‌ها رشد داشته است و اين نشان مي‌دهد كه دليل قاچاق اين محصول در كشور ما موانع صادراتي است.

با اتمام فصل پاييز و پايان برداشت طلاي سرخ حالا كشاورزان چشم انتظار به ثمر رسيدن زحمت‌هاي خود هستند؛ زحمت‌هايي كه گاهي به دلايل مختلف مي‌تواند در يك چشم بهم زدن دود شود، اما چند سالي است كه بورس كالا مسير جديدي را براي جلوگيري از برخي اتفاقات ناگوار و ثبت قيمت‌هاي غير واقعي به نام انبار‌هاي بورس كالا ايجاد كرده است. انبار‌هايي كه به گفته مدير بازار‌هاي مالي حالا تعداد آنها نسبت به سال‌هاي ابتدايي افزايش داشته است در همين زمينه جواد فلاح مي‌گويد: اكنون ۱۷ انبار پذيرش شده در بورس كالا براي محصول زعفران داريم. سال گذشته ۱۸۴ تن زعفران معامله شد و در ۹ ماه نخست امسال هم حدود ۸۵ تن زعفران مورد معامله قرار گرفته است.

نایب رئیس شورای ملی زعفران حداقل قیمت هر کیلو زعفران را ۳۷ میلیون و حداکثر آن را ۵۲ میلیون تومان اعلام کرد.