بررسی دلایل افزایش قیمت تخم‌مرغ در کشور

اصفهان| مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان گفت: قیمت تخم‌مرغ فراشهری و فرااستانی تعیین می‌شود و در سراسر کشور به یک میزان خواهد بود. زهرا فیضی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: بیماری آنفلوآنزای پرندگان اواخر سال گذشته یک‌بار وارد کشور شد و این موضوع باعث کاهش تولید مرغان تخم‌گذار و درنتیجه تخم‌مرغ شد. بازگشت به تولید نرمال، مقداری زمان می‌برد که باید طی می‌شد. این موضوع در تمام کشور محسوس بود تا اینکه بار دیگر در سال جاری، آنفلوآنزای پرندگان وارد کشور شد و روند تولید را مختل کرد. وی با بیان اینکه به‌دلیل کاهش تولید، قیمت تخم‌مرغ در کشور افزایش یافته است، اضافه کرد: تشکل‌های تولیدکننده تخم‌مرغ، عرضه مستقیم تخم‌مرغ با نرخ مصوب را از طریق فروشگاه‌های سطح شهر در دستور کار قرار دادند تا شهروندان دچار مشکل نباشند و قیمت تا حد ممکن کاهش پیدا کند. مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان خاطرنشان کرد: همچنین واردات تخم‌مرغ برای جبران کمبود آن در بازار، در دستور کار و سیاست‌های اتخاذی وزارتخانه قرار گرفته است. البته اگر واردات انجام شود، مقداری زمان می‌برد تا وارد بازار شده و باعث کاهش قیمت‌ها شود. فیضی افزود: به‌طور سالانه و برحسب جمعیت مرغ‌های تخم‌گذار، به‌طور میانگین حدود 900هزار تن تخم‌مرغ در کشور تولید می‌شود که حدود 10درصد آن یعنی 94 هزار تن سهم استان اصفهان از این میزان تولید است. میزان دقیق کاهش تولید در شرایط حاضر مشخص نیست، اما به نظر می‌رسد در کشور 20 تا 30درصد تولیدکنندگان مرغ تخم‌گذار درگیر کاهش تولید هستند.