بورس جهانی زعفران راه‌اندازی می‌شود
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران با اشاره به لزوم راه‌اندازی بورس جهانی زعفران گفت که ۵۰ درصد از هزینه خرید زعفران فروخته شده به این سازمان از روز پنج‌شنبه به کشاورزان پرداخت شد. علی اوسط هاشمی در جریان سفر به تربت حیدریه و بازدید از مراکز خرید توافقی زعفران در این شهرستان با اشاره به اینکه هیچکس با خرید زعفران توسط تعاونی روستایی مخالف نیست، افزود: البته این بدان معنا نیست که بلافاصله زعفران را در بازارهای داخلی یا خارجی عرضه کنیم، زیرا رویکرد جدید وزارت جهاد کشاورزی کنترل و تثبیت قیمت زعفران به شکلی است که به هیچ یک از عوامل تولید و عرضه این محصول فشار وارد نشود.
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران با بیان اینکه اکنون ۸۵ درصد زعفران جهان در ایران تولید می‌شود، گفت: اما واقعیت تلخ آن است که تاکنون کنترل درستی روی مبادی توزیع و صادرات صورت نگرفته و نتیجه آشفته بازاری است که نتیجه فرآیند آن بر تولید‌کنندگان یعنی کشاورزان، فشار مضاعف وارد کرده است.
هاشمی افزود: اگر حتی اندکی احساس کنیم با عرضه زعفران کنترل و تثبیت قیمت از دست ما خارج می‌شود بلافاصله جلوی صادرات زعفران را می‌گیریم زیرا باید همگان بدانند و این موضوع را درک کنند که تولید‌کننده ایرانی باید بر بازار جهانی زعفران قیمت بگذارد و نه دلالان و واسطه‌ها. به گزارش ایرنا، وی در ادامه با بیان اینکه بر این اساس سیاست جدید وزارت جهاد کشاورزی ایجاد تحول در دو حوزه داخلی و خارجی متمرکز شده است، گفت: در حوزه خارجی اکنون مذاکراتی با سفیر کشور اسپانیا را در دستور کار قرار داده‌ایم تا از این پس با ادبیات جدیدی زعفران خود را به این کشور صادر کنیم و آن پذیرش ایران از سوی اسپانیا به عنوان یک «شریک تجاری» است، زیرا تمایل داریم ما نیز در عرصه تصمیم‌سازی‌ها و تصمیم‌گیری‌های بازار جهانی زعفران سهیم باشیم.
هاشمی افزود: در حوزه داخلی نیز ضمن آنکه از اتحادیه‌هایی حمایت می‌کنیم که به نفع اعضای خود فعالیت کنند، بر توسعه تشکل‌های تولیدی، تحقق سرمایه‌گذاری‌های مشترک و توصیه به کشاورزان مبنی بر تغییر الگوی کشت از سنتی به مدرن و توسعه اراضی یکپارچه تاکید داریم. وی ضمن رد تاثیر بسته‌بندی در نحوه فروش زعفران، گفت: زعفران یک کالای مصرفی صرف نیست که فروش آن وابسته به نوع بسته‌بندی باشد بلکه یک محصول پایه و مادر است که از قبل آن می‌توان در تولید صنایع غذایی، صنایع دارایی و بهداشتی آرایشی استفاده کرد.
هاشمی افزود: همچنین بنا داریم در آینده نزدیک نسبت به راه‌اندازی بورس جهانی زعفران اقدام کنیم و تحقق این مهم حتی با دپوی محصول در داخل کشور، جهان را تشنه زعفران کرده و آنها را ملزم به تعیین قیمت جهانی توسط ایران خواهیم کرد. مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران با بیان اینکه راه‌اندازی بورس‌های محلی و منطقه‌یی و ملی برای این محصول کارساز نیست، گفت: باید از خام فروشی آن ممانعت شود، بر این اساس با توجه به اینکه قالب تولید محصول در داخل ایران است باید منافع در یک سبد چیده شود تا در آن به نام ایران در بازارهای جهانی به دنبال حق خود باشیم. هاشمی از اجرای طرح خرید توافقی زعفران برای حمایت از کشاورزان و زعفران کاران به عنوان یک تجربه مثبت یاد کرد و افزود: اگر زیر بار بدترین فشارهای مالی هم قرار بگیریم، نخواهیم گذاشت این حرکت نو دچار آسیب شود.
وی به گردش مالی این محصول در بازارهای جهانی اشاره و اظهار کرد: با توجه به گردش مالی و ارزش افزوده ۸ میلیارد دلاری این محصول در بازارهای جهانی، عملا ایران به عنوان تولید‌کننده سهم چندانی ندارد و اگر بتوانیم حداقل ۳میلیارد دلار آن را به چرخه اقتصاد کشور برگردانیم در سال ۱۲۰هزار میلیارد ریال از خروج ارز جلوگیری شده و چنانچه این اعتبار در بخش تولید و اشتغال همین استان هزینه شود، تحول در این حوزه را همگان شاهد خواهند بود. وی از کارگاه‌های آموزشی و استفاده از فارغ‌التحصیلان دانشگاهی به عنوان یک عنصر محرک در حوزه زعفران یاد کرد و افزود: با توجه به فضای آموزشی موجود در استان و این شهرستان‌ها باید استانداردسازی و ارتقای محصول زعفران به عنوان یک نیاز در جامعه دانشگاهی احساس شود تا فارغ‌التحصیلان بتوانند بعد از دانشگاه به این موضوع بصورت علمی و پژوهشی ورود پیدا کنند.
معامله در قالب بورس
در سویی دیگر، رییس بانک زعفران و کارگزار بورس زعفران تربت حیدریه نیز در جریان بازدید هاشمی از این بانک گفت: هدف از تاسیس این بانک که برای نخستین بار در ایران فعالیت خود را آغاز کرده، حفظ و نگهداری بهداشتی و کنترل شده زعفران است. غلامرضا کریمی با بیان اینکه جلوگیری از به باد رفتن دسترنج کشاورزان از دیگر اهداف تشکیل بانک است، افزود: از ابتدای خرید توافقی زعفران تاکنون نزدیک به ۵ تن زعفران کشاورزان منطقه خریداری شده که یک تن و ۴۰۰کیلوگرم آن در قالب معاملات بورس بوده است. وی همچنین از احداث پایانه صادراتی محصولات کشاورزی با محوریت زعفران و پسته ظرف ۲سال آینده در تربت حیدریه خبر داد و گفت: اکنون در مرحله اخذ مجوز هستیم که بعد از کسب آن در زمینی به مساحت ۲۰هکتار در شهرک صنعتی شماره دو احداث می‌شود تا تمام مراحل فرآوری، عرضه و صادرات محصولات یاد شده را انجام دهد.
علی‌اوسط هاشمی، معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران در سفر یک روزه به تربت حیدریه پس از بازدید از روند خرید توافقی زعفران در تعاون روستایی در جهاد کشاورزی تربت حیدریه به دیدار زعفران‌کاران رفت و از مجموعه گلوبال همچنین بانک زعفران در تربت حیدریه بازدید کرد. یکی از شاخص‌ترین محصولات کشاورزی منطقه تربت حیدریه زعفران است و شهرستان‌های زاوه و تربت حیدریه با داشتن بیش از ۲۰هزار هکتار کشتزار زعفران، خود را به عنوان پایتخت زعفران ایران و جهان مطرح کرده‌اند.
استان خراسان رضوی ۷۰هزار هکتار اراضی زیر کشت زعفران دارد که ۱۱۷هزار خانوار به کشت این محصول مشغول هستند و از این میزان ۱۴تا ۱۵هزار خانوار در تربت حیدریه به این کار اشتغال دارند. میانگین تولید زعفران در استان خراسان رضوی چهار کیلوگرم در هکتار است که این رقم در منطقه تربت حیدریه به 4.2کیلوگرم می‌رسد. مرکز شهرستان ۲۲۵هزار نفری تربت حیدریه در ۱۵۰کیلومتری و شهرستان ۸۰ هزار نفری زاوه در ۱۶۷کیلومتری جنوب غربی مشهد قرار دارند.
