گزارش

آنفلوآنزا، فعالان صنعت طیور را بیکار کرد

رییس سازمان نظام دامپزشکی کشور گفت: با شیوع بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در دو سال اخیر، شمار قابل توجهی از فعالان صنعت طیور بیکار شدند. به گزارش ایرنا، «محمدرضا صفری» روز گذشته در ششمین کنگره بین‌المللی دامپزشکی طیور (IVPC 2018) در مرکز همایش‌های بین‌المللی رازی افزود: در سال 1395 برآورد اشتغال مستقیم و غیرمستقیم صنعت طیور کشور حدود سه میلیون نفر بود. وی از معدوم‌سازی بیش از 12 میلیون مرغ تخم‌گذار در شیوع (اپیدمی) سال 1389 آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان خبر داد و افزود: قیمت تخم‌مرغ از دی ماه ١٣٨٩ تا یک سال بعد از آن، به‌شدت افزایش یافت و خسارت آنفلوآنزا نیز در این سال، به بیش از 300 میلیارد تومان و بیکاری به بیش از 10هزار نفر رسید. صفری ساماندهی و اصلاح صنعت طیور را وظیفه دولت دانست و افزود: آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان، بزرگ‌ترین دغدغه ما به شمار می‌رود اما پرسش اینجاست که ما در زمینه مقابله با این بیماری، چه اقداماتی انجام داده‌ایم. وی با بیان اینکه سازمان دامپزشکی در این زمینه وظایف خود را انجام می‌دهد، افزود: این سازمان به تنهایی نمی‌تواند با این بیماری مقابله کند و ساختار صنعت به ما اجازه مانور بیشتر نمی‌دهد. رییس سازمان نظام دامپزشکی تصریح کرد: نیاز داریم قبل از شیوع بیماری، ستادی برای مبارزه با آن در کشور شکل بگیرد، نه اینکه بعد از شیوع آن هم برای معدوم‌سازی و پرداخت خسارت تشکیل شود. وی با تاکید بر اینکه سازمان دامپزشکی در عمل و تصمیم‌گیری باید مستقل باشد، گفت: زمانی که برای انجام یک کار به 100 غیرمتخصص پاسخگو باشیم، توان مانور در مقابله با بیماری‌ها را نخواهیم داشت. صفری با اشاره به سخنان رییس‌جمهوری درباره معدوم‌سازی 25 میلیون مرغ با هدف حفظ سلامت مردم، بحث افزایش قیمت تخم‌مرغ و تاثیر آن بر اقتصاد، گفت: این موضوع نشان می‌دهد که دامپزشکی با اقتصاد و سلامت جامعه به‌طور کامل مرتبط است. رییس سازمان نظام دامپزشکی تصریح کرد: صنعت طیور پس از گذشت 63 سال از آغاز فعالیت، با وجود مشکلات متعدد، همگام با زیربخش‌های کشاورزی رشد کرده و تا سال 1390 این صنعت 700درصد رشد داشته است. به گفته این مقام مسوول این صنعت سالانه 25 کیلوگرم گوشت مرغ و 11کیلوگرم تخم‌مرغ برای هر فرد ایرانی تولید می‌کند. وی افزود: ایران در سال 1394 با ظرفیت پرورش سالانه ٨٨ میلیون مرغ تخم‌گذار رتبه هشتم تولید گوشت مرغ و رتبه چهاردهم تولید تخم‌مرغ را در جهان به خود اختصاص داده است. صفری با اشاره به اینکه در آغاز انقلاب، مصرف سرانه گوشت مرغ حدود 4.5کیلوگرم و تخم‌مرغ حدود 3.5کیلوگرم با جمعیتی نزدیک به 36میلیون نفر بود، گفت: اکنون جمعیت کشور 80 میلیون نفر، سرانه مصرف گوشت مرغ 25 کیلوگرم و تخم‌مرغ بیش از10 کیلوگرم است. وی افزود: آمارها نشان می‌دهد ظرفیت تولید گوشت مرغ حدود 12 برابر و تخم‌مرغ هفت برابر دوران اوایل انقلاب شده است. رییس سازمان نظام دامپزشکی افزود: در ایران بیش از 600 کارخانه ساخت خوراک وجود دارد اما به دلیل ساختار حاکم بر این صنعت، تولید خوراک از سوی مرغدار انجام می‌شود. وی افزود: کارخانه‌های خوراک دام و طیور با کمتر از 25 درصد ظرفیت فعالند و برای جلب مشتری تلاش می‌کنند. این مقام مسوول یکی از مشکلات را نبود مراکز آموزشی و دانشگاهی، رشته فناوری ساخت خوراک دام و طیور عنوان کرد و افزود: به تازگی شاهد توجه دولت و مجلس شورای اسلامی در بخش دامپزشکی هستیم اما این اقدامات کافی نیست، زیرا در بخش خصوصی بیش از 10سال است که حتی یک ریال تسهیلات دریافت نکرده‌ایم. وی ادامه داد: در حوزه تحقیقات دامپزشکی و دامپروری نیز جایگاه ویژه‌یی نداریم و باید همه اینها رشد کند.

 آنفلوآنزای پرندگان یک تهدید دایمی است

از سوی دیگر رییس سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه صنعت طیور با مشکل مدیریت بهداشتی رو به رو هستند، گفت: بیماری آنفلوآنزای پرندگان یک تهدید دایمی برای صنعت مرغداری به شمار می‌رود.  «علیرضا رفیعی‌پور» روز گذشته در ششمین کنگره بین‌المللی دامپزشکی طیور (IVPC 2018) به برخی مشکلات موجود در صنعت طیور برای شیوع بیماری آنفلوآنزای مرغی اشاره کرد و گفت: عرضه پرندگان به شکل روز و هفته بازار و مراکز عرضه این پرندگان از جمله مشکلاتی است که می‌تواند به حوزه تولید مرغ، تخم مرغ و خوراک دام که جایگاهی را طی ۶۰ سال در این صنعت به دست آورده است، آسیب بزند.  وی پایین بودن بهره‌وری در بخش، بالا رفتن هزینه‌های تولید و شیوع بیماری آنفلوآنزای پرندگان را از دیگر مشکلات این صنعت برشمرد و افزود: بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان نخستین‌بار ۱۴۰ سال قبل در جمعیت طیور شناسایی شده در حالی که ١٠٠سال از عمر صنعت طیور در دنیا می‌گذرد.  وی با اشاره به فعالیت 27 واحد مرغداری در کشور گفت: ۶۰ سال از عمر صنعت طیور در کشور ما می‌گذرد و ایران همواره با مشکل فراگیری (اپیدمی) این بیماری در کشور مواجه بوده است.  رییس سازمان دامپزشکی کشور اظهار داشت: با توجه به بزرگ بودن صنعت طیور، بحث تجارت طیور و فرآورده‌های آن در دنیا و از همه مهم‌تر مهاجرت پرندگان باید از بیماری آنفلوآنزای پرندگان را به عنوان یک تهدید دایمی نام برد و برای کنترل آن تدابیری اندیشید.  وی با اشاره به اینکه بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در دنیا به بیماری هزار چهره معروف است، گفت: این بیماری از سال‌های ۱۹۵۸ تا ۱۹۹۸ (طی ۴۰ سال) تنها ۲۳ میلیون قطعه مرغ را به کام مرگ کشاند، اما در سال‌های ۱۹۹۹ تا ۲۰۰۴ (طی چهار سال) ۲۰۰ میلیون قطعه طیور را از بین برد.  رفیعی‌پور با بیان اینکه این ویروس فعالیت خود را به‌شدت افزایش داده است، افزود: رشد ابتلای پرندگان به این بیماری در حالی است که تکنولوژی مقابله با آن رو به رشد بوده است.  رییس سازمان دامپزشکی با بیان اینکه ویروس آنفلوآنزا انواع مختلفی دارد که دنیا را درگیر کرده است، گفت: در اواخر سال ۲۰۱۷ کشورهای پیشرفته دنیا از جمله امریکا، مکزیک، ایتالیا، هلند و همچنین کشورهایی مانند مصر و اندونزی درگیر این بیماری بوده‌اند.  وی افزود: این ویروس با نحوه فعالیت خود به ما می‌گوید من یک حق حیات دارم و شما باید تولید خود را به گونه‌یی برنامه‌ریزی کنید که در کنار من ادامه داشته باشد.  رفیعی‌پور ادامه داد: صنعت طیور ما با این همه فراز و فرود به مرحله صادرات رسیده و برای استمرار دامپزشکی و صنایع وابسته آن دعا می‌کنیم تا این صنعت مقتدر بماند و به کار خود ادامه بدهد.

رییس سازمان دامپزشکی کشور در ادامه صنعت طیور را یک حوزه امنیتی دانست و گفت: صنعت طیور رکن امنیت غذایی، اقتصادی و اجتماعی دارد و حتی بر روان جامعه تاثیرگذار است. رفیعی‌پور یادآور شد: این حوزه امنیتی به عنوان تامین‌کننده امنیت غذایی کشور، باید مورد توجه مسوولان و تولیدکنندگان قرار گیرد تا صدمه‌یی به این بخش وارد نشود.