نیاز ۱۰ درصدی به واردات گوشت در صورت مهار قاچاق دام
با وجود آنکه در ماه‌های اخیر، عرضه دام زنده به سبب برخی مسائل و مشکلات همچون قاچاق دام و خشکسالی سال‌های گذشته با محدودیت‌هایی مواجه شد، اما هم‌اکنون به سبب شرایط مساعد علوفه در مراتع، با افزایش عرضه در بازار روبرو هستیم که این امر تا حدی بر کاهش قیمت گوشت و کنترل بازار تاثیرگذار بوده است. بسیاری از مسوولان بر این باورند در سال‌هایی که با ترسالی و میزان مناسب بارش روبرو هستیم، نه تنها عشایر در تامین علوفه مورد نیاز دام‌های خود مشکلی ندارند، بلکه میزان زاد و ولد دام افزایش چشمگیری دارد که در نهایت این افزایش بهره وری به سبب جلوگیری از واردات گوشت قرمز به نفع کشورماست. با توجه به آنکه عرضه دام طی ماه‌های خرداد و تیر از سوی عشایر به اوج خود می‌رسد، از این رو کاهش مجدد قیمت دام زنده و به تبع آن گوشت قرمز دور از انتظار نیست. اگرچه بسیاری از دلالان با مطرح کردن اظهاراتی مبنی بر امتناع عشایر از عرضه دام به سبب شرایط مساعد علوفه در مراتع، قصد دارند که با بازار گرمی از کاهش قیمت جلوگیری کنند، اما رییس سازمان امور عشایر کشور این امر را قبول ندارد. حال به سراغ مسوولان ذی ربط می‌رویم تا از آخرین وضعیت عرضه دام زنده از سوی عشایر به بازار و تاثیر بارندگی‌های اخیر بر میزان عرضه دام و شرایط بازار با خبر شویم:
کاهش واردات خوراک دام ناشی از شرایط مساعد علوفه در مراتع
سعید سلطانی مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران از افزایش عرضه دام سبک خبر داد و گفت: طبق روال معمول در سال‌های که با ترسالی روبرو هستیم، میزان زاد و ولد دام و احتمال ۲ قلوزایی دام افزایش می‌یابد. وی افزود: با توجه به بارندگی‌های مناسب و مستمر در سال زراعی جدید، عشایر در تامین علوفه مورد نیاز دام‌های خود به سبب شرایط مساعد مراتع مشکلی ندارند که درنهایت این امر بر افزایش عرضه دام تاثیرگذار است. سلطانی ادامه داد: با توجه به آنکه مصرف علوفه دام عشایر وابسته به مراتع است، از این رو شرایط مساعد مراتع ناشی از بارندگی‌های اخیر موجب شده است تا بخشی از نیاز دامداران به واردات خوراک کاهش یابد. به گفته این مقام مسوول، کاهش تقاضا به واردات نهاده‌های دامی بر شکسته شدن قیمت و تعادل بازار تاثیرگذار بوده است. وی با اشاره به اینکه احتکار دام از سوی دامداری‌ها و عشایر صرفه اقتصادی ندارد، بیان کرد: با توجه به آنکه دام به محض آماده شدن وارد بازار می‌شود و امکان احتکار آن وجود ندارد، از این رو مشکلی در عرضه دام نداریم. مدیرعامل اتحادیه دامداران با بیان اینکه کمبودی در عرضه دام از سوی عشایر وجود ندارد، اظهار کرد: با توجه به آنکه عشایر خود پرواربندی نمی‌کنند و دام خود را برای پرواربندی در اختیار پرواربند‌ها قرار می‌دهند، از این رو نگه داری بیش از حد دام در واحد‌ها صرفه اقتصادی ندارد. سلطانی با اشاره به اینکه بیش از ۹۰ درصد گوشت مورد نیاز از منابع داخل تامین می‌شود، بیان کرد: با توجه به شرایط مساعد تولید، در صورتی که از قاچاق دام جلوگیری شود، حداکثر باید ۱۰ درصد نیاز گوشت قرمز از طریق واردات تامین شود. وی با اشاره به تاثیر شرایط جوی بر عرضه دام از سوی عشایر گفت: در سال‌هایی که علوفه به میزان کافی در اختیار عشایر قرار می‌گیرد، از این رو ممکن است به سبب شرایط مساعد مراتع، دام با یک هفته تاخیر در بازار عرضه شود که این امر بر افزایش
بهره وری تولید تاثیر بسزایی دارد.
کاهش قیمت دام زنده در راه است
حسین نعمتی رییس اتحادیه دامداران کشور از شرایط مساعد عرضه دام در بازار خبر داد و گفت: با توجه به بارندگی‌های اخیر و شرایط مساعد مراتع، عرضه دام نسبت به ماه‌های گذشته در بازار بهبود یافته است. رییس اتحادیه دامداران ادامه داد: با توجه به تاثیر بارندگی‌های اخیر در عرضه دام به بازار ناشی از شرایط مساعد علوفه در مراتع پیش بینی می‌شود که مجدد قیمت دام زنده و لاشه در روز‌های آتی کاهش یابد. وی در واکنش به مباحث مطرح شده پیرامون امتناع عشایر از عرضه دام گفت: اگرچه در ۲ تا ۳ ماه اخیر در عرضه دام محدودیت‌هایی وجود داشت، اما در شرایط کنونی به سبب افزایش عرضه در برابر تقاضا، خریداری وجود ندارد. نعمتی با بیان اینکه کمبودی در عرضه دام به بازار وجود ندارد، تصریح کرد: بسیاری از دلالان با مطرح کردن اظهاراتی مبنی بر امتناع عشایر و دامدار از عرضه دام قصد دارند بر افزایش قیمت‌ها دامن بزنند، در حالی که به سبب افت قیمت دام زنده باید نرخ گوشت در سطح فروشگاه‌ها کاهش یابد، در غیر این صورت ارگان‌های نظارتی باید وارد بازار شوند.
کمبودی در عرضه دام از سوی عشایر نداریم
منصور پوریان رییس شورای تامین‌کنندگان دام از افزایش ۷۰ درصدی عرضه دام نسبت به مدت مشابه سال قبل در بازار خبر داد و گفت: با توجه به افزایش زایش‌های تولید پاییز، زمستان و بهار امسال کمبودی در عرضه دام نداریم.
وی افزود: با توجه به شرایط مساعد مراتع ناشی از بارش‌های اخیر، عرضه دام از لحاظ وزنی در شرایط مناسبی قرار دارد. این در حالی است که سال گذشته به سبب خشکسالی‌های اخیر با محدودیت‌هایی در عرضه روبرو بودیم.
پوریان از ازدیاد عرضه دام در ماه‌های آتی خبر داد و گفت: با وجود شرایط مناسب علوفه در مراتع پیش بینی می‌شود که عرضه دام از سوی عشایر در خرداد و تیر به اوج خود برسد که قطعا این امر در شکسته شدن قیمت و ثبات بازار تاثیرگذار خواهد بود.
رییس شورای تامین‌کنندگان دام کشور عرضه دام با نرخ ۴۰ تا ۴۳ هزار تومان را تکذیب کرد و افزود: هم‌اکنون قیمت هر کیلو دام زنده درب دامداری بین ۳۲ تا ۳۶ هزار تومان در نوسان است و تنها دلالان در میادین به سبب بالا نگه داشتن قیمت‌ها، دام زنده را با نرخ ۴۰ تا ۴۳ هزار تومان در میادین عرضه می‌کنند.
وی ادامه داد: با وجود عرضه گسترده دام، چوبداران دام زنده را با نرخ پایینی از دامداران خریداری و با نرخ‌های بالایی در بازار عرضه می‌کنند، در حالی که به دلیل وجود مرتع‌های فراوان و ازدیاد عرضه دام در برابر تقاضا پیش بینی می‌شود که قیمت دام زنده و لاشه در ماه‌های آتی مجدد کاهش یابد.
پوریان با بیان اینکه کمبودی در عرضه دام از سوی عشایر نداریم، گفت: با توجه به افزایش تولید و حفظ گله‌های مولد، عشایر سعی می‌کنند بره‌های متولد پاییز و زمستان را به بازار عرضه کنند چرا که بسیاری از بره‌ها به سبب وزن بالای تولید خریدار ندارد.
