نرخ گوشت قرمز در ۱۴۰۲

قیمت گوشت قرمز در ماه‌های آخر سال گذشته به‌طور قابل توجهی افزایش یافت و نرخ هر کیلوگرم گوشت قرمز به بیش از 500 هزار تومان رسید. این رشد موجب شد تا شاهد موجی از واردات انواع گوشت قرمز (سرد و گرم) به کشور باشیم.  روند افزایش گوشت قرمز، پای این کالای اساسی را به جمع ائمه جمعه کشور هم کشاند، به‌طوری که احسان خاندوزی وزیر اقتصاد در بیست و ششمین گردهمایی نمایندگان ولی فقیه و ائمه جمعه کشور اعلام کرد: هرچند دولت توانسته در تثبیت نرخ ارز، مسکن و کالاهای مهم اقدامات اساسی صورت دهد، اما استثنائاتی مانند نرخ گوشت قرمز وجود دارد که مسيله‌ آن هنوز برطرف نشده است. به گفته کارشناسان این حوزه «افزایش قیمت نهاده‌های دامی»، «کاهش تولید دام»، «افزایش تقاضا برای گوشت» و «تغییرات نرخ ارز» از جمله عواملی که رشد قیمت گوشت در بازار را به همراه داشته است.  با توجه به افزایش قیمت گوشت قرمز این پرسش به وجود می‌آید که در 11 ماه سال گذشته در مجموع چه میزان گوشت قرمز (سرد و گرم) وارد کشور شده است؟ بر اساس داده‌های اعلام شده از سوی گمرک، ارزش واردات انواع گوشت قرمز در 11 ماهه سال جاری به کمی بیش از 585 میلیون و 685 هزار دلار رسید و بیشترین ارزش واردات هم در دی ماه صورت گرفته است. براساس آمار گمرک دربازه زمانی مورد بررسی ارزش واردات « لاشه یا شقه گوساله تازه یا سرد کرده» برابر با 21 میلیون و 34 هزار دلار بوده و برای واردات
 « لاشه و شقه بره، تازه یا سرد کرده» هم 200 میلیون و 418 هزار دلار صرف شده است. با توجه به داده‌های اعلام شده می‌توان گفت در بازه زمانی مورد بررسی 49 میلیون و 219 هزار دلار هم برای واردات «سایر قطعات گوشت های از نوع گوسفند، منجمد به صورت با استخوان» هزینه شده و از سوی دیگر در 11 ماه سال 1402 ارزش واردات «سایر قطعات بی استخوان منجمد از نوع گاو» هم برابر با 296 میلیون دلار بوده است. در این مدت ارزش واردات «سایر قطعات با استخوان» که از آبان ماه شروع شده بود به یک میلیون و 403 هزار دلار رسید. داده‌های گمرک همچنین نشان‌دهنده آن است که ارزش واردات «سایر» گوشت قرمز هم برابر با 17 میلیون و 607 هزار دلار بوده است. ارزیابی‌ها نشان می‌دهد بیشترین ارزش واردات به «لاشه و شقه بره تازه و سرد کرده» اختصاص داشته است.